Proceso para produccion de harina de masa
La invención está dirigida a un proceso continuo para la producción de harina y masa usando componentes separados de grano de cereal. La harina de masa y la masa son hechas mezclando físicamente partes componentes de granos de maíz, hidratando la mezcla física, amasando la mezcla física y cocinando la mezcla física amasada.
Palabras clave: usando componentes separados amasando la mezcla masa usando partes componentes mezcla masa
Nombre del Agente: MANUEL GOMEZ-MAQUEO A.; Primera Cerrada del Pedregal 36, Coyoacán, 04000, Distrito Federal
Titular: CARGILL, INCORPORATED
Prioridad:065 1998-08-20, US09/137,
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| Deposito en: |  |
|---|---|
| Solicitud: | PA/a/2001/001866 |
| Presentacion: | 20/02/2001 |
| Tipo de Documento: | Patente |
| Concesión: | 19/03/2004 |
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