Nueva cepa de bacterias del acido lactico y composiciones comestibles, drogas y productos veterinarios que la contienen

Se describe una nueva cepa de Streptococcus thermophilus spp. salivarius (depositada el 4 de diciembre de 2001 en la DSMZ-Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbH, Braunschweig, Alemania, con el No. de acceso DSM 14667) ycomposiciones comestibles, drogas y productos veterinarios que la contienen. El uso de dicha cepa es particularmente efectivo en la prevención / el tratamiento de la esteatosis hepática (hígado graso) y en la esteatosis hepática no alcohólica.