Metodo y aparato mejorado para asegurar una tira de tripa para embutidos, longitudinalmente comprimida y replegada so-bre si misma, dentro de una funda tubular de material plas- tico en la cual cada uno de sus extremo queda definida por un cerco rigido de contencion, integral con la funda

Un procedimiento para enfundar una tripa de embutido comprida, caracterizado por comprender los pasos siguiente: calzar sobre una tripa una funda cuyas porciones extremas sobresalen de los extremos de la tripa; sujetar ambos extremos de dicha tripa introduciendo en ellos el extremo de dos soportes opuestos que constituyen piezas de molde internas; calentar las porciones de funda sobre salientes, para que empiecen a encogerse radialmente hacia adentro; en seguida, replegar y comprimir dichas porciones de funda calentadas hacia los extremos de la tripa de embutido y rodeando las citadas piezas de molde internas, para formar en los extremos de la tripa unos cercos rigidos integrales con la funda tubular