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Metodo para el laminado y procesamiento de masa

Un método mejorado para producir una lámina de masa que tiene propiedades uniformes mejoradas en un ambiente de fabricación a alta velocidad. De conformidad con una presentación de la presente (ver mas)
Un método mejorado para producir una lámina de masa que tiene propiedades uniformes mejoradas en un ambiente de fabricación a alta velocidad. De conformidad con una presentación de la presente invención, el sistema de laminado de masa comprende un control mejorado de las partículas de masa en el estrechamiento laminador, un control mejorado de las propiedades de la masa a lo ancho de la l~mina de masa incluyendo, pero sin limitarse a estas, espesor uniforme, entrada de trabajo uniforme, contenido de humedad uniforme, contenido de emulsionante uniforme y contenido de ingredientes secos uniforme. En una presentación preferida, las mejoras descritas en la presente permiten la producción a alta velocidad de productos chip sapilables. La mezcla y control mejorados de las condiciones de proceso en mezcladoras secas y húmedas aguas arriba permiten dicha producción

Palabras clave: contenido de emulsionante uniformemasa comprende un controlpropiedades uniformes mejoradascontrol mejoradosespesor uniformemasauniforme

Titular: FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC
Código: 245301
Nacionalidad: US / E.U.A.
Domicilio: 7701 Legacy Drive, Plano, Texas 75024-4099
Pais Residencia: UY / URUGUAY

Nombre del Agente: Código:3457  ANTEQUERA H. RICARDO E.

Tipo de Patente:A / INVENCION

Registro

Pais Solicitud Fecha de Solicitud
Us / e.U.A 2005-001660 16/08/2005

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