Formula de mezcla lista para ñoquis y otros alimentos similares

La presente se refiere a la formulación industrial, optimizada y balanceada de mezcla lista para ñoquis y otros alimentos similares, conteniendo semolina,papa deshidratada, leche en polvo, yema de huevo, sal y glutamato monosódico, necesitando apenasde la adición de agua para la obtención de la masa final,diferenciándose de los formulados semi-listos actuales, existentes en el mercado, que necesitan de la adición de otros ingredientes, ocasionando dificultadesen la preparación y aumentando loscostos finales, teniendo la fórmula de la presente un modo de preparado simplificado y rápido, que proporciona menor tiempode preparación final y permite obtener una masa con textura, sabor, aroma, paladar y coloración exclusivas.s.