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Conservador para tortillas de maiz.

La presente invención se refiere a una solución del conservador para alargar la vida media de las tortillas y productos similares elaborados a partir de la harina de maíz. La solución del conservador (ver mas)
La presente invención se refiere a una solución del conservador para alargar la vida media de las tortillas y productos similares elaborados a partir de la harina de maíz. La solución del conservador comprende ácido propiónico, ácido fosfórico y ácido benzoico. La solución del conservador es antimicrobiana en naturaleza y retrasa la descomposición retardando o previniendo el crecimiento del moho, bacterias y levaduras. La solución del conservador tiene un sabor fresco ligeramente endulzado

Palabras clave: crecimiento del moho; sabor fresco ligeramente; ligeramente endulzado; soluci; conservador;

Nombre del Agente: JAIME DELGADO R.; Paseo de la Reforma No. 265, Mezzanine 2, Cuauhtémoc, 06500, Cuauhtémoc, Distrito Federal

Titular: KEMIN FOODS L.C.,DESARROLLO INDUSTRIAL TECNOLOGICO, S.A.

Prioridad:US 08/717 7771996/09/24,

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