Composiciones de eter de celulosa hidroxipropilmetilica para la reduccion de los niveles de lipido en suero

La presente invencion se refiere a formulaciones en polvo dispersables en agua fria, que comprenden celulosa hidroxipropilmetilica de alto peso molecular que se ha molido hasta un tamaño de particulas especificado, con o sin incrustacion u otro tratamiento superficial, para dispersarse en liquidos consumibles, o para formularse como polvos de mezcla seca, salsas, pudines de fraguado instantaneo y articulos horneados para consumo humano. Lass formulaciones se utilizan para reducir los niveles de colesterol en suero.Tambien se proporciona un proceso para preparar las formulaciones y su modo de administracion