Asador

La presente invención se refiere a un asador que tiene un miembro de parrilla que se extiende de una manera substancialmente horizontal, para soportar el alimento mientras que se está asando, consistiendo el miembro de parrilla en barras y ranuras alternadas, haciéndose las barras de aluminio, aleación de aluminio, ó de una substancia que tenga similares propiedades transmisoras de calor, configurándose debajo del miembro de parrilla, un elemento de calentamiento eléctrico alargado que se acomoda sobre el lado inferior del miembro de parrilla, un elemento de recepción de clavija eléctrica conectado con el elemento de calentamiento eléctrico directamente, y sin la intervención de un termostato, construyéndose y configurándose el elemento de calentamiento y el miembro de parrilla de tal manera que el calor desde el elemento de calentamiento se distribuye de una manera más ó menos uniforme sobre la superficie del miembro de parrilla, soportándose el miembro de parrilla removible sobre un recipiente que en el uso queda debajo del miembro de parrilla, y actúa para atrapar la grasa y los líquidos del elemento que se está asando, caracterizado porque el elemento está acomodado dentro de una acanaladura formada sobre el lado inferior del miembro de parrilla, de forma que el elemento de calentamiento es protegido de la caída de grasa, mientras que deja su lado inferior expuesto, y un hueco o huecos que está o están provistos por debajo del miembro de parrilla, siendo elegidos el ancho y la posición ya que el uso del hueco o huecos actúan como una entrada, la cual permite que el flujo de aire atraviese en forma transversal el hueco o huecos en el espacio por debajo del miembro de parrilla, de tal forma que el flujo puede pasar al lado inferior expuesto del elemento de calentamiento y a través de las acanaladuras, para controlar la temperatura del elemento de calentamiento y del elemento de parrilla, para prevenir un descontrol térmico.